A través de la Resolución Nº 1551 del Misterio de Salud Pública de Misiones, se aprobó el “Modelo de adecuación intercultural de alimentación hospitalaria” que fue presentada oficialmente en el Marco de la Jornada de Perineonatologia. El objetivo es adecuar la alimentación de los Pueblos Originarios en su estadio de internación en los hospitales de mediana y alta complejidad.
27/09/2019
La norma será a aplicada a través de los servicios de alimentación y/o nutrición, el control de que la misma sea implementada de modo correcto, estará a cargo de la Dirección de Programas Comunitarios- Salud Indígena de la Subsecretaria de Atención Primaria y Salud Ambiental, donde se realizarán encuestas de satisfacción a los pacientes Mbya, velando por la protección de los Derechos de los Pueblo, y para respectar su alimentación.
La necesidad surge de las reuniones con las Promotoras de Salud Indígena para la elaboración de las Guías Alimentarias coordinado por la Lic. Jennifer Zimmermann, de allí, surge la iniciativa de convocar a las Licenciadas en nutrición y profesionales de los servicios de alimentación de los hospitales II y III para considerar la posibilidad de éstas adecuaciones, que de modo unánime, han considerado esta adecuación necesaria, posible y simple.
Cada Individuo tiene derecho a libre elección, su cultura, uso y costumbre (no puede ser obligado), existen momentos específicos en la vida donde las restricciones alimentarias son necesarias para su idiosincrasia como el embarazo, el puerperio, etc. y hay alimentos específicos considerados insanos como por ejemplo: la sal, el azúcar, picantes, carnes rojas entre otras en dichas situaciones.
Las adecuaciones ya se encuentran vigentes en los hospitales niveles II y III donde se ha trabajado con la colaboración de los siguientes profesionales: del Hospital Dr. Ramón Madariaga Lic. Yamila Maimo, Hosp. San Vicente Valeria Barrios, de la Empresa de Safita Lic Florencia Giménez y Lic. Claudia Colman, del Hospital de Pediatría Fernando Barreyro Lic Marianela Rocabert, Hospital. de Aristóbulo del Valle Lic. Graf Romina del, Barreto Rosa del Hospital de Puerto Rico, Lic. Weyreuter Kristel del hosp. De Montecarlo, Lic. Zubrzycki y Lic Ortega Cecilia del Hosp. Samic de Eldorado, de salud Indígena Lic. en Antropología Social Dario Garcete.
Fuente: Noticias del 6