Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) archivos - Indymedia Argentina Centro de Medios Independientes (( i ))

Mientras cae el consumo de carne per cápita en el país, el asado que antes se financiaba en 24 cuotas, ahora casi no se financia. En supermercados puede costar hasta casi un 50% más que en una carnicería. Por Graciela Moreno. Mientras el consumo de carne cayó al nivel más bajo de los últimos 26 años. Algunas promociones excluyen los cortes de carnes y hasta se eliminaron los planes que permitían financiar un asado en hasta 24 cuotas sin interés. En los primeros nueve meses de 2024, la baja fue del 12,3% con relación a igual período del año anterior, según relevó la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA). El consumo fue equivalente a 46,8 kilos promedio al año, lo que marca una caída de 6,6 kg por habitante...

La cámara de industriales y comercializadores cárnicos Ciccra destacó que el derrumbe en el mercado interno se produjo a pesar de que los precios aumentaron menos que la inflación general. La clave es la incesante reducción del poder adquisitivo de las familias. En los primeros cinco meses del año, el consumo promedio por habitante de carne vacuna proyectado fue de 44 kilos anuales, un 15,9% por debajo de lo registrado para el mismo lapso en 2023. Por peso, la caída de la ingesta fue de 8,3 kilos. Exceptuando los primeros cinco meses de 2020, en pandemia, se trata del volumen más bajo de los últimos 30 años. Los datos corresponden al relevamiento de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) difundido este lunes. Según...