Desde 2016 el Estado Plurinacional de Bolivia conmemora el 11 de enero como el Día Nacional del Acullico, un acto que trasciende el simple masticado de la hoja de coca, sino que es una costumbre que los pueblos andinos conservan desde antes de la llegada del conquistador. Por Noelia Carrazana -  Mink'a Comunicación – Red Eco Alternativo. Bolivia- La coca al tener una gran cantidad de hierro y calcio es fundamental en la dieta de millones de personas no solo en los países productores, sino también en países como Argentina, donde existe una gran población que consume diariamente hojas de coca. La hoja de coca fue fundamental para la vida y era incluso parte de pago en la época de la colonización de nuestro abya yala, las personas no solo se refugiaban para suplir el alimento...