Consulta pública para avalar que los alimentos de la agricultura familiar estén en el Código Alimentario
La iniciativa propone adecuar y simplificar las normativas, para la producción y autorización sanitaria de los alimentos artesanales.
Escuchar el reporte de Jorge Solari desde el Instituto de Cultura Popular (INCUPO).
La Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), integrada por representantes de las áreas de producción y salud de todas las provincias, impulsa un proyecto para incorporar un nuevo capítulo al Código Alimentario Argentino, referido a la elaboración artesanal de alimentos de la agricultura familiar.
La iniciativa, propone adecuar y simplificar las normativas, para la producción y autorización sanitaria de los alimentos artesanales
El proyecto se viene trabajando hace más de 10 años desde el área Agricultura Familiar del SENASA, y fue presentado...